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La tarta de chocolate sin horno más fácil

La repostería tiene fama de ser difícil y no apta para todos los públicos. En esta entrada te demostraré que no es así. Con la tarta de chocolate sin horno más fácil podrás disfrutar y deleitar a tus comensales con una tarta deliciosa apta para todos los públicos sin despeinarte, ni complicarte en el intento. Es tan fácil, que hasta los más peques de la casa pueden participar en su elaboración.

Esta tarta de chocolate fácil sin horno es una de las tartas más socorridas para preparar cuando tienes invitados o simplemente quieres darte un capricho sin complicaciones.

Con pocos ingredientes, pocos pasos y poco tiempo, harás que toda la familia se chupe los dedos y te pidan otro trocito.

No te pierdas la receta de esta maravillosa tarta de chocolate fácil y sin horno, porque cuando la pruebes la vas a repetir muchas veces.

Ingredientes para La tarta de chocolate sin horno más fácil (Molde de 15cm diámetros )

100 g de galletas digestive

50 g de mantequilla

250 ml de leche entera

250 ml de nata 35% m.g

200 g de chocolate negro para fundir

un sobre de preparado para cuajada

Elaboración de La tarta de chocolate sin horno más fácil

Para la base trituramos las galletas y las mezclamos junto con la mantequilla derretida, hasta formar una masa homogénea qué pasamos a nuestro molde forrando la base y las paredes. Llevamos a la nevera mientras preparamos el relleno.

Para preparar el relleno, llevamos a un cazo amplio la leche, la nata, el sobre de cuajada que habremos disuelto en una parte de la leche indicada en la receta, y el chocolate negro. Cocinamos a fuego lento sin dejar de remover hasta que el preparado hierva. En este momento apartamos del fuego y volcamos la mezcla sobre la base de galletas, ayudándonos de una espátula para evitar que al verter la mezcla se forme un agujerito en las galletas.

Dejamos atemperar a temperatura ambiente hasta que enfríe y después reservamos en la nevera hasta el día siguiente, en el que ya estará lista para consumir. A la hora de servirla decoramos con unas virutas de chocolate negro.

Tips&Consejos

1- Puedes elaborar esta misma tarta con otros chocolates, como, por ejemplo; chocolate con leche o chocolate blanco.

2- Te habrás fijado que no he indicado añadir más azúcar y eso es porque en casa no nos gusta excesivamente dulce. Por supuesto, recuerda siempre adaptar la receta a tus gustos y añadirlo si es necesario. Para ello, te recomiendo que vayas añadiendo poco a poco hasta encontrar el punto de dulzor qué más te guste. Si utilizas tanto chocolate con leche, como chocolate blanco, la preparación estará suficientemente dulce y no necesitarás añadir más cantidad. Con chocolate negro dependiendo del porcentaje de cacao que tenga la marca que uses, sí puedes necesitarlo en función de tus gustos.

3- Normalmente no hacen falta 12 horas para que la tarta se pueda consumir, ya que con el uso de los polvos de cuajada la tarta endurece bastante rápido (mucho más que con gelatina). Sin embargo, te recomiendo que la dejes un mínimo de 12 horas para que adquiera la consistencia adecuada y sus sabores se intensifiquen.

4- Puedes utilizar otro tipo de galletas que no sean las digestivas. Sin embargo, con ellas, la base queda menos apelmazada y a mí personalmente, me gusta más como queda con la suavidad del relleno.

5- Puedes decorarla al gusto, por ejemplo, con virutas de chocolate como he hecho yo, que se pueden hacer fácilmente con la ayuda de un pelador o el filo de un cuchillo arrastrando sobre la tableta de chocolate. Pero también puedes utilizar fideos comerciales de chocolate o incluso puedes añadir otro chocolate para darle un toque de color diferente.

Como siempre te dejo un video corto para que veas lo fácil que es de preparar esta tarta de chocolate sin horno.

Déjame un comentario si eres fan de los postres de chocolate como yo, y no olvides etiquetarme en redes sociales si la preparas, me encantará verla y compartirla con mi comunidad.