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Crujientes de queso feta y miel

Estos crujientes de queso feta y miel recuerdan al saganaki. Una tapa muy típica en Grecia, en la que el queso feta se fríe en aceite de oliva y se sirve acompañado de semillas y miel.

Esta versión es algo diferente, más ligera y crujiente y puede servirse como aperitivo, entrante o incluso como cena si se acompaña de un buen plato de ensalada.

La masa filo es la responsable del toque delicioso de esta receta fácil y sabrosa. Envolver el queso feta con crujientes capas de masa filo aromatizadas con hierbas aromáticas y terminar con un buen chorrito de miel, lo transforman en un bocado completamente irresistible.

No te pierdas la receta de estos crujientes de queso feta y miel, porque te van a gustar tanto, que los repetirás en más de una ocasión.

Ingredientes para los crujientes de queso feta y miel

Masa filo

Queso feta

Pimienta negra recién molida

Orégano

Aceite de oliva virgen extra

Miel

Elaboración para los crujientes de queso feta y miel

Pincela una lámina de masa filo con aceite de oliva y espolvorea con orégano y pimienta negra. Dobla por la mitad la hoja y repite el proceso.

Dispón el trozo de queso feta en uno de los extremos de la hoja y dobla los bordes sobre el queso. Enrolla haciendo un paquetito hasta que quede un cuadrado.

Por último, pincela con más aceite de oliva y espolvorea con semillas de sésamo tostado.

Hornea a 190 °C durante 15-20 minutos o hasta que la masa filo esté dorada.

Sirve inmediatamente y añade un chorrito de miel de calidad antes de disfrutarlos.

Tips&Consejos

1- Usa un buen queso feta. En el mercado encontrarás algunas marcas griegas con etiqueta denominación de origen. Son más caras, pero créeme merecen la pena.

2- Utiliza las hierbas aromáticas que más te gusten. El orégano y el tomillo le van genial al queso y son muy mediterráneas, como esta receta.

3- Es importante que lo prepares en el momento de consumir, ya que, para disfrutar plenamente de esta receta, el queso debe estar fundido y la masa filo crujiente.

Como siempre, te dejo un vídeo corto para que veas que fáciles son de preparar estos bocados crujientes de queso feta y miel, y así te animes a prepararlos.

Déjame un comentario si conocías esta receta y no dudes en etiquetarme en redes sociales si la preparas, me encantará verla y compartirla con mi comunidad.