Pincho de nectarina con jamón serrano
La combinación de melón con fruta hace años que llegó para sorprendernos. Hoy en día, todos sabemos de sobra que es una combinación infalible y deliciosa. La podemos preparar con multitud de frutas. La más conocida y habitual es con melón, pero hay otras frutas que son perfectas, como las nectarinas. Y si no te lo crees, prueba este pincho de nectarina con jamón serrano.
Hace años que desarrollé alergia al melón y aunque en casa los demás lo siguen consumiendo, esta opción es fantástica para combinar el jamón con fruta de una manera diferente. Además, para mí, la nectarina con su sabor dulzón y ligeramente ácido, junto con su punto crujiente, hace de este aperitivo de nectarina con jamón serrano el bocado perfecto para el verano.
Así que si quieres sorprender con un aperitivo original, no te pierdas este pincho de nectarina con jamón serrano. Es muy sencillo de preparar y además, es vistoso, fácil, refrescante y saludable. Vamos, que lo tiene todo para convertirse en un éxito en tus mesas de verano.
Ingredientes para preparar el pincho de nectarina con jamón serrano
Nectarinas
Jamón serrano en lonchas finas
Albahaca fresca
Mozzarella fresca en perlas
Miel
Pimienta negra recién molida
Pasos para preparar el pincho de nectarina con jamón serrano
En primer lugar, lava bien la nectarina, pártela por la mitad, elimina su drupa y después corta cada mitad en 3 gajos.
Enrolla cada uno de ellos con una loncha de jamón serrano. Añade una hojita de albahaca fresca, una bolita de mozzarella fresca y sujeta todo el conjunto con una brocheta de madera.
Termina con un hilo de miel y un poquito de pimienta negra molida.
Disfruta de este pincho de nectarina y jamón serrano recién hecho y fresquito.
Tips&Consejos
1- Escoge nectarinas que no estén excesivamente maduras, ya que el toque crujiente es fantástico para disfrutar plenamente de este aperitivo.
2- Ten todos los ingredientes refrigerados, para que una vez montado el pincho lo puedas consumir directamente.
3- No es recomendable que lo dejes hecho con antelación ya que perderá frescura.
Te dejo un video corto con la elaboración de estos pinchos de nectarina y jamón serrano. ¡No te lo pierdas!
Déjame un comentario con tu aperitivo favorito del verano o diciéndome con qué fruta lo combinarías tú. Y no dudes en etiquetarme en redes sociales si lo preparas, me encantará verlo y compartirlo con mi comunidad.
¿Te ha gustado la receta? Compártela
Cocinando con Tj
Hola soy Teresa, ¡Bienvenidos a mi Blog!
Desde este pequeño rincón compartiré mis recetas y mis momentos alrededor de la cocina. Espero que lo disfrutéis y me acompañéis.
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Sígueme en mis redes para no perdete nada
