Si eres de los que disfruta de una rica tarta de queso en cualquiera de sus versiones, estos helados magnum cheesecake te fascinarán. En ellos descubrirás la cremosidad y el sabor indiscutible de las cheesecake en un bocado refrescante. Además, estos helados fusionan las tres capas de una tarta de queso en un solo bocado, deleitando hasta los paladares más exigentes en este postre.
Si quieres saber cómo preparar estos deliciosos y vistosos helados magnum cheesecake, no pierdas ojo a esta receta.
150 g de mascarpone
120 g de nata 35% m.g
2 cdas de azúcar glass
1 cda de vainilla
3 galletas tipo María
Mermelada de frutos rojos
150 gr de chocolate blanco
1 cda de aceite de coco desodorizado
En primer lugar, trituramos las galletas y ponemos una capa en la base de los moldes de helado.
A continuación, batimos el mascarpone junto con la nata, el azúcar glass y la vainilla hasta que la nata semi monte. Llevamos esta mezcla al molde haciendo una capa por encima de las galletas trituradas.
Por último, ponemos una capita fina de mermelada y llevamos al congelador un mínimo de 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
El último de los pasos será hacer la cobertura de chocolate blanco. Para ello, introducimos el helado congelado en el chocolate blanco fundido con una cucharada de aceite de coco para que sea más fluido y decoramos al gusto. Yo lo he hecho con unos hilos del mismo chocolate blanco y unas frambuesas liofilizadas.
1-Puedes hacer estos mismos helados sin azúcar, sustituyendo el mismo por tu edulcorante preferido. Si lo haces es importante que pulverices el edulcorante para que no queden cristales y al comerlo no notes esa textura terrosa poco agradable al paladar.
2-Escoge la mermelada que más te guste para preparar estos helados magnum cheesecake.
3-Es importante que añadas una cucharada de aceite de coco al chocolate para la cobertura, esto facilitará la adherencia y que solidifique antes para formar una capa uniforme. Por ello te recomiendo que busques un aceite de coco desodorizado para que en conjunto el helado no sepa a coco.
Como siempre te voy a dejar un video corto para que veas lo fácil y rápidos que son de preparar estos helados magnum cheesecake.
Déjame un comentario para decirme cuál es tu tarta de queso preferida, y si los preparas no dudes en etiquetarme en redes sociales por qué me encantará verlo y compartirlo con mi comunidad.
Hola soy Teresa, ¡Bienvenidos a mi Blog!
Desde este pequeño rincón compartiré mis recetas y mis momentos alrededor de la cocina. Espero que lo disfrutéis y me acompañéis.
Prepara estos hojaldres con brandada de bacalao y langostinos: crujientes, cremosos y perfectos para tus aperitivos navideños. ¡Irresistibles y fáciles de hacer!
Disfruta comiendo de temporada, con esta ensalada templada de naranja y alcachofas. Una combinación tan deliciosa y sorprendente que te fascinará.
Descubre la receta del clásico sándwich Croque Monsieur y disfruta de un bocado perfecto para cualquier momento del día.
