Carlota de fresas y chocolate blanco
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Sorprende a tu paladar con esta deliciosa receta de muslos de carne de conejo a la parmesana
Te invito a descubrir una receta irresistible que combina la jugosidad de los muslos de carne de conejo con el delicioso sabor del queso parmesano. Prepárate para un festín de sabores que seguramente te cautivará. En mi casa desde que los preparé no he parado de hacerlos porque son un éxito rotundo.
Los muslos de carne de conejo son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en tu cocina. Su carne tierna y su sabor suave son perfectos para combinar con diversos ingredientes y crear recetas sorprendentes. Su perfil saludable con poca grasa y proteínas de alto valor biológico, la hacen perfecta para consumir por todos los grupos de población, pero en especial en aquellos que tienen aumentados los requerimientos de proteína.
En esta ocasión, te presento una preparación que resalta su textura y sabor, aportando un toque de sofisticación con el queso parmesano. Y redondeándolo con la salsa de tomate y la mozzarella gratinada, que los hacen aún más irresistibles.
Te cuento como preparar esta receta fácil para sorprender en casa comiendo esta deliciosa carne.
Cuatro muslos de carne de conejo deshuesados
1 huevo
100 g de pan rallado
50 g de queso parmesano en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1cucharada de ajo en polvo
1cucharada de orégano
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva Virgen extra
Tomate frito casero
Mozzarella rallada
En primer lugar, salamos los muslos de carne de conejo por ambos lados. Los pasamos por huevo batido y después por la mezcla de pan rallado, queso parmesano, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano y pimienta. Asegurándonos de que queden bien impregnados por la mezcla.
Los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y ponemos un chorrito de aceite de oliva. Llevamos al horno 20 min a 190 °C.
A continuación, los sacamos del horno, añadimos una cucharada de tomate frito casero, mozzarella rallada y un poco más de orégano.
Gratinamos 5 minutos y los tenemos listos para disfrutar.
Te dejo un video para que veas el paso a paso de esta receta fácil y deliciosa de muslos de carne de conejo a la parmesana.
1- Puedes deshuesar los muslos de carne de conejo en casa o puedes pedírselo a tu carnicero. Te facilitará mucho la elaboración de esta receta.
2- Escoge tus especias favoritas para mezclarlas con el pan rallado y el queso parmesano en polvo.
3- Puedes preparar esta misma receta en la freidora de aire, pero necesitarás menos tiempo para tenerlos preparados. En este caso con unos 12-13 minutos a 200 grados serán suficientes.
4- Se puede sustituir la mozzarella rallada por otro queso, pero es importante que este funda bien.
Los muslos de carne de conejo a la parmesana son una opción exquisita y fácil de preparar que sorprenderá a tus comensales. La combinación de la jugosidad de la carne de conejo con el sabor intenso del queso parmesano crea una sinfonía de sabores que no puedes dejar de probar. ¡Anímate a preparar esta receta y deleita a tus invitados con un plato gourmet!
Hola soy Teresa, ¡Bienvenidos a mi Blog!
Desde este pequeño rincón compartiré mis recetas y mis momentos alrededor de la cocina. Espero que lo disfrutéis y me acompañéis.
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