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Sándwich serrano con tortilla francesa

Hay recetas que siempre están ahí para sacarnos de un apuro. Esas que no fallan, que se preparan en pocos minutos y que, además, resultan realmente apetecibles. Y si hay un formato que cumple con todo eso, es sin duda el sándwich.

Los sándwiches caseros son uno de los recursos más versátiles que tenemos en la cocina. Admiten infinidad de combinaciones, se adaptan a cualquier momento del día y permiten crear recetas completas con muy pocos ingredientes. Desde opciones más clásicas hasta versiones más elaboradas, siempre hay un sándwich que encaja con lo que necesitamos.

Este sándwich serrano con tortilla francesa es un claro ejemplo de cómo, partiendo de algo tan sencillo como el clásico mixto, podemos darle una vuelta y conseguir un resultado mucho más completo y sabroso.

En lugar del tradicional jamón cocido, aquí utilizamos jamón serrano, que aporta un sabor más intenso y característico. A esto se suma la tortilla francesa, que añade jugosidad y convierte este sándwich en una opción más saciante, perfecta tanto para una comida rápida como para una cena sin complicaciones.

El resultado es un sándwich equilibrado, jugoso y muy fácil de preparar, de esos que apetecen siempre y que se convierten en un recurso habitual en el día a día.

Además, si lo acompañamos con una ensalada fresca, conseguimos una comida completa, ligera y bien resuelta en muy poco tiempo. Ideal para esos días en los que no queremos pasar demasiado tiempo en la cocina, pero sí disfrutar de algo rico y casero.

Porque al final, la cocina del día a día también puede ser sencilla, práctica y deliciosa.

Y este sándwich serrano con tortilla francesa es una prueba de ello.

Ingredientes para preparar el sándwich serrano con tortilla francesa

2 rebanadas de pan de molde

2 huevos

1-2 lonchas de queso

3 lonchas de jamón serrano

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración del sándwich serrano con tortilla francesa

En primer lugar, batimos los huevos en un bol y lo salpimentamos al gusto. Los vertemos en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva e inmediatamente colocamos las dos rebanadas de pan de molde encima.

Damos la vuelta doblando la tortilla que se sale dentro del sándwich y colocamos la loncha o lonchas de queso y las 3 lonchas de jamón serrano. Doblamos el pan para formar el sándwich y marcamos a fuego bajo hasta que quede dorado por ambos lados.

Disfrutamos recién hecho.